• Als Spam markieren
• Beitrag melden

• 
  Diese Gruppe Alles

• Archiv
• RSS-Feeds

• Kontakt
• Hilfe
• Impressum
• Datenschutz

Sinterklaastoetje (beetje OT)

Hoi,

Ik heb net mijn sinterklaastoetje gemaakt, het staat nu in de koelkast te
wachten op vanavond. Ik wilde eigenlijk kruidnootjes gebruiken, maar de
appie hein had die niet meer - op 2 december! - dus heb ik maar
speculaasjes gepakt.

Wat ik heb gemaakt is een kwarktaart. Ik wilde eigenlijk kleine
puddingvormige taartjes maken, maar ik kon geen geschikte vormpjes vinden.
(En ik wilde eigenlijk mijn moeders recept gebruiken maar ik durfde de
rauwe eieren niet aan... dus ik heb valsgespeeld en heb ee pak uit de
winkel gebruikt.)

In plaats van de traditionelere bodems heb ik dus speculaasjes gebruikt
voor de bodem (gewoon de bodem en zijkanten van een ingevette schaal mee
bedekt). Het kwarkmengsel heb ik gemaakt zoals op het pak stond (het was
naturel kwarktaart) en op het eind heb ik er een flinke lepel bakgember
doorgeroerd en anderhalve appel, die ik in blokjes gesneden had en
eventjes met wat kaneel en een klein scheutje water in een koekenpan zacht
had laten worden.

Alles bij elkaar denk ik dat het lekker is geworden (ik heb natuurlijk wat
van het mengsel geproefd), maar wel nogal veel. Dus dat wordt morgen
uitdelen denk ik.

In ieder geval, Baukje, ik hoop dat je er wat aan hebt (en de rest
natuurlijk ook). Ik laat morgen weten of het bevallen is.

Groetjes,

Sadekah.

Antworten