Re: Bladeren van Citroenboom

"Henk Van De Weerdt" <henk@vdweerdt.invalid> skrev i meddelandet
news:GED45492E28@newsgroup%vdweerdt.invalid...
>* Crossposted in NL.TUINEN
> * Crossposted in NL.CULINAIR
>
> Hallo,
>
> Ik heb vandaag voor ale zekerheid mijn citroenboom naar binnengehaald
> in de
> hoop dat de nog hangende citroenen afrijpen. Maar omdat de plant nogal
> gegroeid is wil ik hem wat terugsnoeien.
>
> Omdat die bladeren en takken nogal lekker ruiken, wil ik ze bewaren en
> eventueel gebruiken in de keuken als dat kan.
>
> Heeft iemand daar ervaring mee hoe ik ze het beste kan bewaren?
>
> Drogen? Invriezen? Ik heb geen enkel idee.
>
> Met vriendelijke groet, Henk van de Weerdt
>
> E-mail: henk@vdweerdt.invalid
>   FTP: vdweerdt.invalid (change invalid to nl)
>
Gewone citroenbladeren zijn volgens mij niet sterk genoeg om in eten te
gebruiken. Wel de tropische djeroek poeroet of hoe je dat nou spelt. Jeruk
purut waarschijnlijk. is gedroogd in kruidenwinkels te koop. Ik gebruik het
snoeiblad om tussen de sinaasappels/citrusvruchten op de fruitsschaal te
leggen. Eet zelf bijna geen vruchten, maar koop wel voor de rest van de
familie en ipv. bloemen op tafel in de winter. Nu is het trouwens de tijd om
een flinke schaal met granaatappels op de tafel te zetten! Kan je ook wat
citroenbladeren tussen doen. Het oog wil ook wat!
Ik heb een citroenboompje van een gezaaide pit die nu een jaar of 10 is,
maar die heeft nog nooit gebloeit, en de bladeren worden wel erg geel. Heb
er ijzervitriool door de aarde gemengd, maar dat helpt niet echt. Is de
jouwe ook geelachtig in het blad? Krijgt ie ook extra ijzer?
WJ
[ Auf dieses Posting antworten ]